刷牙后马上吃的橙子格外酸

牙膏之所以容易起泡，通常要归功于一种叫作月桂基硫酸钠的表面活性剂。这种成分能让油和水混合，从而去除污垢，但刷牙后也会在舌头表面短暂停留。

据了解，这种成分会抑制甜味感知，还会扰乱舌头表面原本能缓和苦味的脂质。因此，橙子的甜味退到后面，酸味和微苦的味道却留在了前面。在这个时候，苹果或橙汁也会显得寡淡或发苦。刷牙后马上喝的咖啡或茶格外苦，也是同样的原因。

人们常以为这是薄荷香味太浓造成的，但起泡成分的影响比香味更大。据了解，不含月桂基硫酸钠的牙膏引起的这类味觉变化较小。有些儿童牙膏或温和型牙膏会使用其他清洁成分。看看成分表，就能知道自己的牙膏属于哪一种。

这种影响不会持续很久。用水漱几次口后会稍有减弱，通常过上几十分钟，甜味就会回来。过一会儿再吃同一个橙子，会觉得甜，也是这个原因。变的不是水果，而是舌头恢复了原来的状态。

如果早餐还要吃水果或喝果汁，先吃再刷牙，味道会更好。不过，吃完橙子这类酸味水果后，牙齿表面会因酸的作用而暂时变软。因此，许多牙医建议，与其马上刷洗，不如先用水漱口，等30分钟到一小时左右再刷牙。

如果想在饭后马上刷牙，可以把水果安排在用餐的前半段吃，刷牙后选择水或大麦茶这类味道温和的饮品，就不会那么不舒服。

如果孩子不喜欢刷牙后给他的零食，可能并不是因为挑嘴。换个顺序，或稍微等一会儿，同样的水果也能重新吃出甜味。