放进杯子里的冰为什么不会沉下去？

水结冰后，内部的间隙会稍微变大。同样多的水占据了更大的空间，重量却不变。据介绍，水结冰后体积大约会增大9%。所以，按同样大小来比较，冰比水轻。较轻的一方就会浮上来。

大多数物质的固体比液体重，因此会下沉。水变成固体后仍能浮起来，是一种少见的性质。认为“冰原本就是另一种较轻的材料”是一种误解。冰箱里的冰和那杯水也是同一种物质。冰看起来发白，很多时候是因为里面有微小的气泡。它浮起来并不是因为这种白色。

在家里也能马上看到这个现象。往装着水的杯子里放冰，只有冰浸入水中的那部分会把水挤高。冰不会全部浸在水里。上面有一部分留在空气中。

那块冰融化后，杯子里的水也常常不会溢出来。这是因为原本露在水面外的部分融化后，会重新填满自己曾经把水挤高的空间。如果水已经装得快要溢出来，再往里加冰，那么放进去的瞬间就可能溢出来。像加冰威士忌这样的饮品，其中的冰也是依照同样的原理浮着的。在盐水里，液体的密度发生变化，冰浮起的高度可能会略有不同。

冬天池塘里的冰也是同样的道理。淡水在约4°C时最重。继续降温，反而会变轻，停留在水面，这一层就会先结冰。所以冰不会沉到水底，而是留在水面上。下方相对没那么冷，生物更容易度过冬天。海水因为含盐，这一变化模式略有不同。

为了给饮料降温而放进去的冰也是一样。浮着的时候，冰冷的表面与饮料接触。全部融化后，原来所在的位置又变成了水，甜味可能会稍微变淡。