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第120期经济4分钟浏览 23

发布 · 杂学书库 别馆

买大包装,真的更便宜吗?

同样的蜂蜜,大瓶和小瓶并排摆着。怎样才能知道选哪一种更划算呢?

木质餐桌上并排摆放着装有同样蜂蜜的大玻璃瓶和小玻璃瓶,旁边有购物篮和厨房秤

我们很容易以为,大包装或组合装商品总是更便宜,但事实未必如此。一项调查韩国四家大型商店价格的研究发现,大约每四组商品中就有一组,按相同分量计算,大包装反而更贵。

大包装反而更贵的时候

这项研究收集并比较了四家大型商店所售5,389种商品的价格。其中,有26%,即1,403种商品,大包装或组合装的单位价格高于小包装。单位价格是指换算成100g或100ml等相同分量后计算出的价格。大包装反而更贵的这种现象,称为数量溢价。

这一比例与美国和欧洲开展的类似调查也没有太大差别。这种现象在坚果和果干中最常见,在洗涤剂和清洁用品中最少见。

为什么会出现这种情况

研究发现,数量溢价在两种情况下更常见。一是两件商品的容量差距较小,二是容量难以相互比较。像450g和500g这样差距较小,或者一件用g标注、另一件用个数标注时,就很难立刻在脑中做除法比较。

打折促销也会让价格高低的顺序颠倒。如果只有小包装参加促销,它就会比平时便宜,而大包装可能仍然维持原价。要是想当然地认为大包装更便宜,不加确认就拿走,便会因此吃亏。

常见的误解

我们很容易以为,只要单位价格低,就一定划算。可是,如果还没用完就变质或变味,剩下的部分就等于白花了钱。对于牛奶这样容易变质的东西,或坚果这样放久了会产生油耗味的东西,要先考虑自家的食用速度。

反过来,像卫生纸或洗涤剂这样不易变质、又经常使用的东西,如果大包装的单位价格也更低,就没有必要分成小包装来买。归根结底,便宜还是贵,取决于价签和使用速度,而不是包装大小。

怎样在价签上查找

韩国的大型超市和大型企业旗下的连锁超市,必须为规定品类同时标注单位价格。蜂蜜按每100g、牛奶按每100ml、零食按每10g等,都有规定的基准,因此只需比较价签角落里的小数字即可。

在没有这种标注的地方,用价格除以容量就行。用手机计算器,几秒钟就能算完。如果两件商品的单位不同,请先换算成相同单位,再进行比较。

大包装并不总是更便宜。比较价签上的单位价格时,也要一起考虑能否在变质前用完。

整理与参考笔记 · KCI论文《大包装产品的单位价格总是更便宜吗?》. 在韩国4家大型商店的5,389种商品中,确认有26.0%存在数量溢价。比例可能因商店和时间而有所不同。单位价格标注标准依据韩国产业通商资源部《价格标示制度实施要领》。

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小测验

研究发现,大包装商品反而更贵的情况,在哪种情形下尤其常见?

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