Chuyển đến nội dung

Số 19Sức khỏe3 phútlượt xem 81

Xuất bản bởi Thư viện GK · Nhà phụ

Cam ăn ngay sau khi đánh răng chua hơn hẳn

Cùng tìm hiểu khoảnh khắc một quả cam lại có vị khác nhau trước và sau khi đánh răng.

Cốc đựng bàn chải đánh răng và một quả cam bên cạnh bồn rửa mặt ốp gạch màu xanh dương

Nếu ăn cam ngay sau khi đánh răng, bạn sẽ chỉ thấy vị chua mà khó cảm nhận được vị ngọt. Không phải răng bị hỏng hay trái cây chưa chín đâu. Thành phần trong bọt kem đánh răng tạm thời cản trở khả năng cảm nhận vị ngọt của lưỡi. Đây là chuyện chúng ta vẫn gặp mỗi sáng nhưng thường bỏ qua mà không rõ nguyên nhân.

Bọt che lấp vị ngọt

Kem đánh răng tạo nhiều bọt thường là nhờ một chất hoạt động bề mặt có tên natri lauryl sulfat. Thành phần này giúp dầu và nước hòa lẫn để loại bỏ chất bẩn, nhưng sau khi đánh răng, nó cũng lưu lại một lúc trên bề mặt lưỡi.

Thành phần này được biết là có tác dụng ức chế cảm giác ngọt, đồng thời làm xáo trộn các thành phần chất béo trên bề mặt lưỡi vốn giúp làm dịu vị đắng. Vì thế, vị ngọt của cam bị đẩy lùi, chỉ còn vị chua và đắng nổi bật lên. Táo hay nước cam cũng có thể trở nên nhạt nhẽo hoặc đắng trong thời điểm ấy. Cà phê hay trà uống ngay sau khi đánh răng đắng hơn hẳn cũng vì lý do tương tự.

Không chỉ tại hương bạc hà

Chúng ta thường nghĩ đó là do hương bạc hà quá mạnh, nhưng thành phần tạo bọt có ảnh hưởng lớn hơn hương thơm. Kem đánh răng không chứa natri lauryl sulfat được biết là ít gây biến đổi vị giác như vậy hơn. Trong các loại kem đánh răng dành cho trẻ em hoặc ít gây kích ứng, cũng có những sản phẩm dùng thành phần làm sạch khác. Nhìn vào bảng thành phần, bạn có thể biết kem đánh răng của mình thuộc loại nào.

Tác động này không kéo dài lâu. Súc miệng bằng nước vài lần sẽ làm nó giảm đi đôi chút, và thông thường sau vài chục phút, khả năng cảm nhận vị ngọt sẽ trở lại. Đó cũng là lý do cùng một quả cam ấy, khi ăn lại sau đó, bạn sẽ thấy ngọt. Trái cây không thay đổi, mà lưỡi đã trở về trạng thái ban đầu.

Hãy thử đổi thứ tự

Nếu bữa sáng có trái cây hoặc nước ép, ăn uống trước rồi đánh răng sau sẽ giúp bạn thưởng thức hương vị ngon hơn. Tuy nhiên, ngay sau khi ăn trái cây chua như cam, bề mặt răng tạm thời bị axit làm mềm đi. Vì vậy, nhiều nha sĩ khuyên bạn nên súc miệng bằng nước rồi đợi khoảng 30 phút đến một giờ mới đánh răng, thay vì chà răng ngay.

Nếu muốn đánh răng ngay sau bữa ăn, bạn có thể ăn trái cây vào đầu bữa, rồi sau khi đánh răng chọn đồ uống có vị dịu như nước lọc hoặc trà lúa mạch để bớt khó chịu.

Nếu trẻ không thích món ăn nhẹ được cho sau khi đánh răng, có thể không phải vì trẻ kén ăn. Chỉ cần đổi thứ tự hoặc đợi một chút, trẻ có thể lại thấy ngọt khi ăn cùng loại trái cây ấy.

Trái cây ăn ngay sau khi đánh răng có vị chua là vì thành phần tạo bọt trong kem đánh răng tạm thời che lấp vị ngọt.

Ghi chú và tài liệu tham khảo · DeSimone và cộng sự 1980 · Trái cây sau khi đánh răng. DeSimone·Heck·Bartoshuk (1980, Chemical Senses): Thí nghiệm cho thấy natri lauryl sulfat, thành phần tạo bọt trong kem đánh răng, làm giảm vị ngọt và tăng vị đắng. Súc miệng hoặc đợi một thời gian sẽ giúp khả năng cảm nhận vị ngọt trở lại. Nha sĩ thường khuyên nên súc miệng sau khi ăn đồ chua rồi đợi từ 30 phút đến 1 giờ mới đánh răng.

Tiêu chuẩn biên soạnBáo lỗi

Câu đố nhanh

Vì sao cam thiên về vị chua khi ăn ngay sau khi đánh răng?

Chỉ được lưu trong trình duyệt này.

Cùng chủ đề · Sức khỏe

  1. 11.07Sức khỏeVì sao ăn dứa lại khiến miệng tê rát?lượt xem 88 · 3 phút
  2. 11.05Sức khỏeChấm và sợi bay lơ lửng khi nhìn trời là bóng trong mắtlượt xem 91 · 3 phút
  3. 11.04Sức khỏeKhi tập trung vào màn hình, số lần chớp mắt giảm hơn một nửalượt xem 85 · 3 phút