Ăn kem một miếng thật to khiến đầu đau buốt

Khi đồ lạnh nhanh chóng đi qua vòm miệng hoặc thành sau họng, một tín hiệu mạnh truyền lên theo dây thần kinh phụ trách cảm giác ở mặt (dây thần kinh sinh ba). Vì chính dây thần kinh này cũng phụ trách cảm giác ở vùng trán, não tiếp nhận tín hiệu như thể cơn đau xuất phát từ trán. Thế là nơi bị lạnh và nơi cảm thấy đau lại khác nhau.

Bạn dễ nghĩ rằng nuốt nước lạnh thẳng xuống họng thì sẽ không sao, nhưng kết quả thí nghiệm lại cho thấy điều ngược lại. Năm 2017, nhóm nghiên cứu tại Đại học Halle ở Đức thử nghiệm trên 77 người và thấy rằng khi giữ một viên đá áp vào vòm miệng, chỉ 9 người bị đau buốt, còn khi uống nhanh 200 mL nước đá ở 0 độ, có 39 người bị đau buốt. Hiện tượng này càng dễ xảy ra khi khoang miệng và phía sau họng cùng lạnh đi.

Năm 2012, nhóm nghiên cứu của Serrador tại Trường Y Harvard, Mỹ, đo lưu lượng máu não khi cho 13 người dùng ống hút uống nước đá sao cho nước chạm vào vòm miệng. Vào lúc họ cảm thấy đau, máu dồn vào mạch máu lớn đi về phía trán, và khi mạch máu co hẹp trở lại, cơn đau cũng giảm. Nhóm nghiên cứu cho rằng đây là phản ứng nhằm bảo vệ não trước kích thích lạnh.

Tuy nhiên, vì số người tham gia ít và sự khác biệt cũng chưa rõ rệt, các nghiên cứu vẫn đang tiếp tục, song song với cách giải thích liên quan đến thần kinh. Dù theo cách giải thích nào, bản thân não cũng không bị đông lạnh.

Năm 2002, 145 học sinh của một trường trung học cơ sở tại Hamilton, Canada, tham gia thí nghiệm. Trong nhóm ăn hết một cốc kem trong vòng 5 giây, 27% bị đau buốt đầu, còn ở nhóm ăn chậm, tỷ lệ này là 13%.

Dù thí nghiệm được cố ý tiến hành vào mùa đông, vẫn có khá nhiều học sinh bị đau buốt, cho thấy hiện tượng này không chỉ xảy ra vào những ngày nóng. Có 79% học sinh trả lời rằng đã từng trải qua ít nhất một lần trong đời, và hơn một nửa số cơn đau buốt biến mất trong vòng 10 giây.

Nếu đầu đã đau buốt, hãy thử áp chặt lưỡi vào vòm miệng hoặc ngậm một ngụm nước ấm vừa. Đây là cách làm ấm nhanh chỗ vừa bị lạnh. Xoa trán không có tác dụng đáng kể vì đó không phải nơi cơn đau bắt đầu.

Để phòng trước, bạn có thể để mỗi thìa kem tan một chút ở phần trước miệng rồi mới nuốt. Khi dùng ống hút để uống đá bào hoặc đồ uống đá xay, tránh hút cho đồ lạnh phóng thẳng vào phía sau họng cũng có ích. Sau một lần đau buốt, nếu nghỉ một lát thì nhiều khi miếng tiếp theo sẽ không gây đau nữa.