साबुन के बुलबुले पर इंद्रधनुषी रंग क्यों चमकते हैं

गहरे पृष्ठभूमि के सामने बड़े साबुन-बुलबुले पर इंद्रधनुषी भँवर

यह रंग रंजक नहीं—पतली फिल्म में प्रकाश के ओवरलैप से बनता है

साबुन के बुलबुले पर इंद्रधनुषी रंग इसलिए नहीं दिखते कि फिल्म में कोई रंजक भरा हो। बहुत पतली साबुन-पानी की फिल्म की बाहरी और भीतरी सतहों से परावर्तित प्रकाश मिलता है, इसलिए कुछ तरंगदैर्ध्य जुड़कर चमकती हैं और कुछ रद्द हो जाती हैं। फिल्म की मोटाई थोड़ी भी बदले तो दिखने वाले रंग बदल जाते हैं, और बुलबुला हिलते ही पैटर्न बहने लगता है।

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7 नवंबर 2026 · स्वास्थ्य · 3 मिनट · पठन 88अंक 237

पाइनएपल खाने पर मुँह क्यों झुनझुनाता है?

पीले पाइनएपल टुकड़े और रस वाली प्लेट पर स्थिर चित्र, बिना व्यक्ति या अक्षर

क्योंकि मीठा फल थोड़ी देर के लिए जीभ को ‘पचा’ लेता है

ताज़ा पाइनएपल खाने पर मुँह झुनझुनाने का कारण यह है कि रस में मौजूद एंजाइम मुँह की झिल्ली को थोड़ी देर के लिए तोड़ देता है। ब्रोमेलेन नामक प्रोटीन-काटने वाला एंजाइम जीभ और मुँह की सुरक्षा करने वाले म्यूसिन प्रोटीन को कमज़ोर करता है, फिर फल की अम्लता खुले ऊतक को उत्तेजित कर झुनझुनाहट पैदा करती है। आग नहीं लगी—मीठा फल थोड़ी देर जीभ को हल्के से ‘पचा’ रहा है।

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