自来水为什么会像牛奶一样发白?

气体在压力越高、水越凉时溶解得越多。水管里压力很高,所以水里溶着比平时更多的空气。水经过水龙头、回到外界空气的压力时,溶着的空气会一下子以细小气泡的形式跑出来。

这和打开汽水瓶盖时冒出泡沫是同一个道理。许多气泡把光向四面八方散射,水看起来就成了乳白色。美国地质调查局(USGS)说明,这种现象常出现在室外很冷的时候。因为冷水里溶着很多空气,水在管道里流动时稍微变暖,空气就更容易跑出来。

水发白时,很容易以为是消毒剂放多了,或者混进了泥土。但韩国各地方政府的供水说明写得很清楚:这种现象是水里的空气造成的,不是杂质或药剂。停水之后水重新流进来时,也可能出现。

接一杯水看看,就能发现线索。气泡很轻,会向上浮,所以杯子下面先变清,再慢慢往上变清。气泡散到空气里,就结束了。

如果放了几分钟还是发白,或者看到杯底有沉淀物、水带黄色,就可能不只是气泡的问题。这时可以先让水流一会儿,如果还是一样,最好向所在地区的供水服务窗口咨询。

人们常说,带铁锈色的水多来自老旧的水管,或者停水后的压力变化。白色气泡过一会儿会向上消失,而有颜色的水即使放着不动,颜色也会留下来。这就是区分它们的线索。