Vì sao nước máy đôi khi trắng đục như sữa?

Khí hòa tan càng nhiều khi áp suất càng cao và nước càng lạnh. Trong đường ống áp suất cao, nên nước chứa nhiều không khí hòa tan hơn bình thường. Khoảnh khắc nước qua vòi và trở về áp suất của không khí bên ngoài, lượng khí đang hòa tan thoát ra cùng lúc dưới dạng bọt nhỏ.

Đây là nguyên lý giống như bọt trào lên khi mở nắp nước ngọt có ga. Vô số bọt khí tán xạ ánh sáng theo mọi hướng, nên nước trông trắng đục như sữa. Cục Khảo sát Địa chất Hoa Kỳ (USGS) giải thích hiện tượng này hay xảy ra khi bên ngoài rất lạnh. Không khí vốn hòa tan nhiều trong nước lạnh sẽ dễ thoát ra hơn khi nước ấm lên một chút trong đường ống.

Thấy nước đục, người ta dễ nghĩ rằng đã cho quá nhiều chất khử trùng hoặc có bùn đất lẫn vào. Nhưng hướng dẫn về nước máy của các địa phương ở Hàn Quốc ghi rằng hiện tượng này là do không khí trong nước, không phải do tạp chất hay hóa chất. Hiện tượng cũng có thể xuất hiện khi nước chảy lại sau khi bị cắt nước.

Hứng một cốc nước và quan sát sẽ thấy manh mối. Bọt khí nhẹ nên nổi lên, vì vậy nước trong dần từ đáy cốc lên trên. Khi bọt khí tan vào không khí là xong.

Nếu để vài phút mà nước vẫn đục, hoặc thấy cặn lắng dưới đáy hay màu vàng, có thể nguyên nhân không chỉ là bọt khí. Khi đó hãy xả nước một lúc, nếu vẫn như vậy thì nên liên hệ nơi cấp nước ở khu vực của bạn.

Nước có màu gỉ sắt thường được cho là đến từ đường ống cũ hoặc do thay đổi áp suất sau khi cắt nước. Bọt khí trắng sẽ nổi lên và biến mất theo thời gian, còn nước có màu thì để yên vẫn giữ màu. Đó là manh mối để phân biệt.